Happy Easter !!

Pascuas en el Jardín

Esta temporada de Pascuas, mi amiga Cynthia me sorprendió con un picnic en el jardín; y, como no podía ser de otra manera; aprovechamos la ocasión para distendernos en una tarde de dulces al sol.

Bolsitas de conejo con golosinas

Cupcakes de limón

Brillantes guirnaldas

Galletas bunny cítricas

Infaltable earl grey

Búsqueda de coloridos huevos por el jardín

Conejos distraídos saltando por el jardín

Cremosos scones con mermelada de arándanos

Bunny banner

Limonada con jengibre

Chocolates reconfortantes para una tarde de Pascua

Bon Voyage Maisa

En Marzo hicimos un viaje increíble en un crucero: Quedé tan encantada con la experiencia que apenas desembarqué, supe que tenía que dedicarme un cumple navy.  

Como ando a las corridas, recién ahora en Agosto, pude subir las fotos del cumple que preparé en Marzo...así es! Quienes tienen niños pequeños sabrán entenderme...

Les dejo las fotos para que sueñen abordo conmigo y de regalo, dos postales...

Bon voyage ...

Dos de sus pisos son de bizcocho de chocolate y crema mascarpone

Bonbones

Trufas de chocolate blanco

Brownies

Chocolates

¿Souvenirs? Sí, manzanas...

Bautismo de Ignacio

Ignacio recibió su Bautismo en Abril de este año y sus papás confiaron en el Colibrí para una ambiciosa torta de tres pisos y los souvenirs para los invitados.

El desafío era crear un pastel sobrio pero imponente y pensamos que la mejor idea, era un relleno de quark stollen (un pan dulce alemán) que sorprendiera no solo por su sabor; sino también porque desencajaba con el previsible y aburrido bizcochuelo que suele envolverse con fondant.

¿El resultado? Clientes satisfechos e invitados sorprendidos...pasen y vean...

El río como escenografía...

Quark stollen con avellanas, nueces, almendras, castañas y ricota

Macetas de trufas de amaretto y praline revestidas de coco azul

y trufas de chocolate blanco y brownie revestidas de coco blanco

Gracias Ignacio por habernos permitido ser partícipes de este día!