En los últimos días, el Sol nos permitió esperanzarnos con el cercano verano y, para celebrarlo, quisimos invitarte con unos suntuosos pero frescos shots de frutillas.
¿Dónde está el secreto?
En incorporar un delicioso cake de limón que contraste con las frutillas.
Les dejamos la receta para que la intenten:
Ingredientes:
* 200 grs de manteca
* 200 grs de azúcar
* 4 huevos
* 1 limón
* 300 grs de harina
* 3 cditas de polvo de hornear
* Azúcar impalpable, c/n
* Frutillas
* Reducción de mermelada.
Preparación:
* Batir la manteca con el azúcar, hasta que quede cremosa.
* Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
* Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
* Hornear media hora en una budinera. Desmoldar y dejar enfriar.
* Calentar en una cazuela una cucharada de mermelada y dos cucharadas de agua durante 2 minutos.
* Partir trozos del budín y sumarle las frutillas junto con la reducción.
* Disfrutar!!
Tips:
* Podés intentar la receta con la mitad de los ingredientes.
* Dejá la preparación 20 minutos en la heladera para que sea aún más refrescante.
* El budín se conserva 4 días si lo conservas bien tapado, para que no seque.
