Colibri de Jengibre: 2012

domingo, 30 de diciembre de 2012

lunes, 24 de diciembre de 2012

domingo, 11 de noviembre de 2012

Ahoy Tripulación!

Les presentamos los souvenirs navy que preparamos para Felipe, un marinero muy exigente, que la semana pasada cumplío dos añitos.
Los invitamos a que los disfruten, mientras navegan con nosotros...

Todos a bordo!

Chocolates personalizados

Burbujeros y mini bags de alta mar...

Bon Voyage !!!

Inspiración Marina

La mamá de Felipe confió en nosotros para que preparemos unos souvenirs con motivos marinos y decidimos buscar inspiración:

Cookies marinas

Cupcakes con anclas

Gelatinas

Rosquitas

martes, 6 de noviembre de 2012

Dulce fiesta de Brujas!

La semana pasada, entre todos los pedidos que tuvimos, no nos quedó tiempo para publicar las últimas tendencias en dulces; que nos permitimos bajar de nuestros sitios favoritos del mundo.
Como Halloween no podía pasar inadvertido para el Colíbrí, disfruten con nosotros de estas tenebrosas ideas..

Shots de chocolate con oreo y cookies de K.Ayars

Spider cupcakes de K.Ayars

Popcakes de momias de Nikki ideas

Pequeños cupcakes de escobas voladoras de Sweets by honey

Más cupcakes de Sweets by honey

Merengues fantasmagóricos de Paper and Party love

Cookies de gatos negros de Happy Wish Company

domingo, 4 de noviembre de 2012

Dulces souvenirs para Nora

Hace un tiempo a través de nuestro perfil de Facebook, les prometimos la receta de las Clásicas Magdalenas Francesas, que en esta ocasión preparamos como souvenirs para el cumple nro. 50 de una coqueta clienta.

Qué necesito:

- 3 huevos (o 2 huevos muy grandes)
- 150 gr de azucar.
- limón y naranja (un poco de jugo y ralladura de cada unidad)
- 200 gr de Harina 0000
- una cucharada de polvo para hornear
- 100 gr de manteca derretida
- 25 gr de leche

Preparación:

Mezclar el azucar con los huevos y sumarle un poco de jugo y ralladura del cítrico elegido. Agregar una pequeña parte de la leche. Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear y por último agregar la manteca derretida tibia.
Debe quedar una pasta de consistencia firme, no muy liquída; de modo de que agregues una cucharada más de leche, solo si hiciera falta.

Este es el secreto: dejar la preparación en la heladera durante 20 minutos aprox. De esta forma, una vez llenados los moldes "shell" y puestos en el horno, el calor va a provocar un shock con la temperatura interna de la pasta, provocando que se eleven.

Tentadoras, ¿no?

El aroma cítrico de estas delicias no te permite comer solo una...

Así quedaron los souvenirs para los invitados...

Ahora, a disfrutarlas!!!

sábado, 22 de septiembre de 2012

Llegaron los DESAYUNOS y MERIENDAS para el Día de la MADRE !!!

¡Encargá nuestros Desayunos y Meriendas para sorprender a Mamá en su día! en sus dos opciones;

De Lujo:

*Una taza

*Un untador

* Infusiones (variedades de té, leche, mate cocido, capuccino)

*Terrones de azúcar y edulcorante

* Un sobre de nuestra selección de café recién molido.

* Jugo de naranja

* Servilletas

* Tostadas de nuestro pan de campo.

* Una mermelada casera de naranjas

* Una mermelada casera de frutillas

* Queso Mascarpone

* Tres medialunas

* Mini Budín de banana y café.

* Un Cupcake de Arándanos y crema con crumble de canela.

* Una mini Cake de Apple Crumble

* Una mini Marquise de Chocolate.

Precio: $250.

Tradicional:

*Una taza

*Un untador

*Terrones de azúcar y edulcorante

* Infusiones (variedades de té, leche, mate codido, café)

* Jugo de naranja

* Servilletas

* Tostadas de nuestro pan de campo.

* Una mermelada casera de naranjas.

* Tres medialunas

* Una mini Cake de chocolate.

Precio: $180.

Ambas opciones vienen con una sorpresa, ¡Cuadrados de Brownie con nuez! para que puedas disfrutar junto a mamá en su día.

Té de diferentes sabores, capuccino, mate cocido y leche.

Canasta de lujo completa

Crumble de manzana con maple syrup

Esponjosa marquise

Mermelada de frutilla de Nuestra Selección de mermeladas caseras

Cupcake de arándanos y crema

Tarjeta del colibrí para que le dediquemos a Mamá lo que prefieras

Mini cake de chocolate con almendras del Desayuno Tradicional

sábado, 15 de septiembre de 2012

Llevate una Mamushka a casa...

Para los invitados preparamos unas mini bags con un dulce desayuno para disfrutar a la mañana siguiente: scons recién horneados y mermeladas caseras !!